பொங்கல் - தமிழர் திருநாள் // Pongal in Tamil // Pongal Festival in Tamil

பொங்கல் - தமிழர் திருநாள் // Pongal in Tamil // Pongal Festival in Tamil

pongal festival in tamil
pongal festival in tamil


பொங்கல் திருவிழா (தைப்பொங்கல், தமிழர் திருநாள்) தமிழ் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான அறுவடை திருவிழா. இது தாய் பொங்கல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜனவரி மாதத்தில் பொங்கல் வருகிறது. பொங்கல் திருவிழா நான்கு நாட்கள் நீடிக்கும். தமிழ்நாட்டின் இந்த நான்கு நாள் விழா திருவிழாவுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும் வகையில் கொண்டாடப்படுகிறது. பொங்கல் என்ற சொல்லின் அர்த்தம் "மேல் மிதக்கின்றது", அது பெயரிடப்பட்டது, ஏனென்றால் கொதிக்கும் அரிசி மரபில் ஒரு பானையில் அது பொழிந்து செல்லும் வரை. பொங்கல் கோலம் வரைதல், சுவையான பொங்கல் மற்றும் சுவையான சமையல்.
ஆரியர்கள் இந்தியாவுக்கு வருவதற்குப் பிறகு, இப்போதெல்லாம் சில மக்கள் தவறாக வழிநடத்தப்படுகிறார்கள், பொங்கல் ஒரு இந்து பண்டிகை என்பதால். ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், பொங்கல் எந்த மதங்களுடனும் இல்லாமல் தூய்மையான தமிழ் பண்டிகை ஆகும். சனிக்கிழமை, ஜனவரி-பிப்ரவரி மாதத்தில் அரிசி மற்றும் பிற தானியங்கள், சர்க்கரை கரும்பு மற்றும் மஞ்சள் (அ) தமிழ் சமையல் ஒரு அத்தியாவசிய பொருளாக) 

அறுவடை


அறுவடை திருவிழா, பொங்கல், பொதுவாக 14 அல்லது 15 ஆம் தேதி ஜனவரி மாதம் பதிவாகியுள்ளது. தைப்பொங்கல் ஒரு வெற்றிகரமான அறுவடைக்காக சூரியனைப் போற்றுவதற்காக முக்கியமாக கொண்டாடப்படுகிறது. பொங்கல் ஒரு அறுவடை திருவிழா ஆகும், இயற்கையைப் பற்றிக்கொள்ளும் ஒரு பாரம்பரிய நிகழ்ச்சியாகும். தமிழ் தாய்மார்கள் 'தாய் பைரந்தால் வாஜ்பிரக்கம்' என்று கூறுகிறார்கள், பொங்கல் நாளில் தொடங்கும் தமிழ் மாத தாய் வருகையுடன் குடும்பத்தின் பிரச்சினைகள் தீர்க்கப்படும் என்று நம்புகிறார்கள். இது பாரம்பரியமாக மாதங்களின் திருமணமாகும். இது பெரும்பாலும் விவசாய சமூகத்தில் ஆச்சரியம் இல்லை - ஒரு நல்ல அறுவடையில் இருந்து பெறப்பட்ட செல்வம், திருமணங்களைப் போன்ற விலையுயர்ந்த குடும்ப சந்தர்ப்பங்களில் பொருளாதார அடிப்படையை உருவாக்குகிறது.


வரலாறு




தைப்பொங்கல் திருவிழாவின் தோற்றம் ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை இருக்கலாம். புராதன சோழ சாம்ராஜ்ஜிய நாட்களில் புத்தியுருவின் கொண்டாட்டத்தை புராண ஆதாரங்கள் தெரிவிக்கின்றன. வருடாவருடம் முதல் அறுவடையை பிரதிபலிப்பதாக புதியது. தமிழ் மக்கள் பொங்கலை "தமிழர் திருநாள்" என்று குறிப்பிடுகின்றனர்.
pongal in tamil
pongal in tamil



பொங்கல் சமையல்



அரிசி மற்றும் பால் தவிர இந்த இனிப்பு சமையல் சேர்க்கப்படும் ஏலக்காய், திராட்சையும், பசுமை கிராம் (பிளவு), மற்றும் முந்திரி பருப்புகள். சூரியன் மற்றும் இயல்புக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பொங்கல், பொதுவாக ஒரு தாழ்வாரம் அல்லது முற்றத்தில், சூரிய ஒளியில் செய்யப்படுகிறது. பொங்கல் கோலம் எனப்படும் வண்ணமயமான வடிவங்களுடன் அலங்கரிக்கப்பட்ட களிமண் பாத்திரத்தில் சமையல் செய்யப்படுகிறது. பொங்கலுக்கு இரண்டு வகைகள் உள்ளன, ஒரு இனிப்பு மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டி. வாழை இலைகளில் பரிமாறப்படுகிறது.

தைப்பொங்கல்


பொங்கல் தமிழ் நாட்டில் ஒரு முக்கியமான திருவிழாவாகவும் நான்கு நாட்களாக கொண்டாடப்படுகிறது. முதல் நாள் மக்கள் பழைய வீட்டு பொருட்களை எறிந்து அல்லது எரிக்க மற்றும் புதிய வாங்க செல்ல. இது ஒரு புதிய சுழற்சியின் ஆரம்பத்தை குறிக்கிறது.
அடுத்த நாள் பொங்கல் திருவிழா என்று அழைக்கப்படுகிறது. பொங்கல் மிக முக்கியமான நாள். இந்த நாளில், மக்கள் சூரியனை பிரார்த்தனை செய்கிறார்கள், எனவே சூரியனை வழிபாடு செய்கிறார்கள். சிவப்பு களிமண் மற்றும் அரிசி மாவு பயன்படுத்தி வரையப்பட்ட பூல்லி கோலம் எனும் சிறப்பு வடிவமைப்புடன் வீடுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. மக்கள் புதிய உடைகள் அணிவார்கள்.
மூன்றாவது நாள் மாடு பொங்கல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. சிறந்த அறுவடைக்கு உதவுவதால் கால்நடைகள் வணங்கப்படுகின்றன.
கும்பம் பொங்கல் நான்காவது நாளாகும், அதில் மக்கள் தங்களுடைய அன்பானவர்களுடன் நேரம் செலவிடுகிறார்கள் அல்லது குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடனான ஒரு சுற்றுலாவிற்கு வருகிறார்கள். இந்த பிரபலமான திருவிழா நடனம், பரிசுகளை பரிமாறிக்கொள்வது மற்றும் 'ஜெல்லிக்கட்டு' என்று அழைக்கப்படும் எருமை மாடுகளின் போட்டிகள் ஆகியவை அடங்கும். பொங்கல் நாட்களில் ஜல்லிக்கட்டு மிகவும் பாரம்பரியமான ஒன்றாகும். ஜல்லிக்கட்டு பற்றி கீழேயுள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்.

 Search Terms
பொங்கல்,
pongal in tamil,
pongal festival in tamil,
pongal essay in tamil,
pongal speech in tamil,
pongal 2018